近1、2年在日本询问哪家餐厅最夯，很多日本人会提到「我的意大利菜」、「我的法国菜」等一系列冠以「我的」之名的餐厅，以令人吃惊的低价供应高级料理，大受欢迎。

「我的」系列餐厅从2011年9月东京新桥一号店开幕以来，短短2年开设5个不同菜系共22家餐厅，并持续快速发展，餐厅老板是创立日本大型连锁二手商店BOOKOFF的坂本孝，掌厨的是曾在米其林餐厅服务的一流厨师，尽管大量使用松露、鹅肝等高级食材，但餐点售价只要500到1,500圆（约150～500台币），平均一人一餐只要花3,000日圆（约950台币）。

现在很多地区都看得到这系列餐厅，但刚成立时，各家分店都集中在银座八丁目，银座是竞争激烈、胜败立见高下的地区，有人说「能称霸银座，就能称霸日本」，该系列餐厅选在银座集中拓点，希望各家分店不断进步，与竞争对手竞争，让各家分店愈来愈具吸引力。

构思商业模式：

先答3题

根据前一段的讨论，在构思具体呈现竞争策略的商业模式时，须先决定3个问题的答案。

第一个问题是针对谁、提供什么，藉此创造和获取价值。也就是说，先决定事业的目标客户、商品或服务内容，以及它们吸引顾客的魅力。思考为能创造及获取价值，要透过什么样的活动组合实践。这就是事业的架构。

接着必须思考，针对第二个问题所决定的各项活动，由谁来执行。有些活动可以由公司执行，但也有需要委外执行的情况。有效率地安排公司内部流程固然重要，跟厂商及顾客等外部关系建立什么样的关系，也相当重要。

就算确定第一个问题的答案，决定公司「要做什么」，然而第二及第三个问题的答案却不只有一个，而是拥有各种可能性。根据不同选择，将能建立独特的商业模式，尤其必须考虑竞争环境。你针对第一个问题得到的答案，其他人或许也有相同想法。所以，一定得建立赢得竞争、获取价值的商业模式。

创新，不一定需要技术，提供大众和社会新的价值、大胆改变众人的行为与价值观，也是创新。让世上的价值观改变，人的想法改变，带来这样的改变本身，正是创新。

尽管创新不是那么简单想得出来，却仍然有方法能够帮助发想，也有相关训练。哈佛大学教授克雷顿．克里斯汀生（Clayton M. Christensen）在《五个技巧，简单学创新》（The Innovator’s DNA）中提到创新的5个重点：

1.联想。试着连结不同的概念、场所等，和原本不一样的组合。将其他领域的技术用于自己的产业。简而言之，思考「如果连结这个与那个，是不是会产生什么有趣的事」。

2.疑问。例如「为什么会是这样的构造」等，从基本的事开始，对任何事都抱持疑问，将能产生新想法。

3.观察。

4.实验。先提出假设，再征询2、3位客户意见，确认假设是否为真。

5.社交。尽可能与不同产业的人互动。再者，和产业不同但目的相同的人士交谈，也能激发新想法。

能带动创新的人或许没那么多，但趁势搭上创新风潮的人不少。不过，最多的应该是被动卷入创新风潮，而深受其扰的人。

面对破坏式创新：

2个抉择

在被动卷入创新风潮时，该如何因应做决策？破坏式创新是一种会伤害业界原先状态的创新，甚至迫使业界面临矛盾的创新。

也就是说，尽管知道会产生什么改变，但如果选择因应那个改变，自己这个产业原本的逻辑就会发生问题，业界里的人也会感到不知所措。

企业在面对破坏式创新时，除了要清楚自己的事业位在象限图哪个区域外，也必须思考是否能控制取代的范围与速度。如果不能，就只能舍弃受破坏式创新影响的事业，转往其他方向寻找出路。如果能够控制，就要评估该控制什么、如何控制，进而拟定出一套策略。

~ 详续见原文~

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关键词：商业模式    创新    破坏式创新    竞争策略