商标品牌：食品史上的3月30日 美国星巴克诞生
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全球最大的连锁咖啡馆星巴克（Starbucks），一直被视为时髦与时尚的代名词，在假日悠闲地坐在星巴克喝杯咖啡或星冰乐，再配上书籍或计算机，对许多文艺青年来说是最平常不过地生活。

星巴克的总部与发源地在美国西雅图，1971年3月30日西雅图当地的英文老师Jerry Baldwin、历史老师Zev Siegel与作家Gordon Bowker共同开设了一家咖啡馆，位置在西雅图市中心，这就是历史上第一家星巴克。

星巴克的名称源自于美国作家Herman Melville所撰写的白鲸记（The Whale），这部书籍被誉为美国文学史上最伟大的小说之一，而其中的一位名叫斯达巴克（Starbuck）的角色，就是星巴克名称的由来。

1973年星巴克现任董事Howard Schultz到意大利时被米兰当地盛行的咖啡屋吸引，他认为西雅图的咖啡馆也有相同的潜力，可以走向意大利咖啡屋的风格，而1982年他正式加入星巴克公司，并担任市场营销总监，1987年Howard Schultz筹资买下星巴克公司，并开始将星巴克打造成美国版的意大利咖啡屋。

1988年星巴克的店数共有33间，到了1994年聘请Wright Massey为所有店面重新设计时，店数已经有425间，而1996年8月2日星巴克进军日本在东京银座开设，为星巴克第一次在北美洲以外的地区开店，这也让星巴克更加快速的拓店，晋身为全球知名品牌，据说星巴克在美国华盛顿州的店面覆盖率甚至超越麦当劳。

除了五花八门的商品例如咖啡、茶、随行杯、纪念杯与点心等，深受消费者的喜爱之外，星巴克的商标也同样让人印象深刻。第一代的商标是深棕色的底，上面有一只双尾美人鱼，这个形象源自于16世纪斯堪地那维亚一个双尾美人鱼的木雕，也是希腊神话中的塞壬（Siren，是一种半人半鸟的海妖，会在岸边以歌声迷惑水手，使船只触礁，被称为黑暗版的美人鱼）。

不过或许是因为第一代商标或于裸露，星巴克决定将塞壬的长发拨到胸前，并把底色由深棕改为绿色，尔后星巴克再度更改商标，聚焦在塞壬的上半身，并将表情改为微笑，希望以此招揽顾客，这也是目前使用时间最长的商标。2011年星巴克又更改商标，去除商标的边框与文字，引起全球消费者的关注，由于和原本的商标相比，感觉上只是把塞壬放大了，也让不少人开玩笑地预测未来星巴克的商标。

关键词：3月30日    星巴克    Starbuck    

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