商標品牌:打響六堆黑豬 內埔產銷班拿商標權
自由時報〔記者邱芷柔/屏東報導〕2015/09/03
屏東六堆地區黑豬不僅是台灣唯一的本土黑豬品種,養殖發展過程更與在地文化密不可分,內埔地區農會毛豬產銷班第三班,上個月順利取得「六堆黑豬」商標權,希望循日本鹿兒島黑豬產業方式,再創六堆黑豬的經濟奇蹟。六堆黑豬」外觀有臉皺摺、耳朵下垂等特徵,平均飼養期為十五個月,至今仍以廚餘方式飼養,過程不添加瘦肉精或施打生長激素,豬肉油花分布均勻,沒腥羶味,備受五星級飯店喜愛。
台大動物科學技術系教授朱有田發現,六堆黑豬經過長期選拔淘汰、不斷種化後,發展出吃餿水、耐粗食、高抗病性的特性,並有著與桃園、蘭嶼等外來種黑豬不同的DNA排列,是台灣本土黑豬重要遺傳資產。
內埔毛豬第三班班長曾仁德指出,六堆黑豬在八八水災後,一度面臨絕種危機,目前有九成以上的班員飼養黑豬,達六千頭,每月可販賣八千至一萬頭仔豬給北部養豬場,取得「六堆黑豬」商標權後,將開發後端產品,發揚在地產業。
備註 : 六堆黑豬智財局公告本